Wesson Recipes

Tarta de queso y arándanos con Streusel de arce

Localizador de productos

Tiempo de cocción

45 minutos

Tiempo de preparación

30 minutos

Tamaño de la porción

8 raciones

Lleva la alegría de las fiestas a la mesa con esta Tarta de queso y arándanos con Streusel de arce, un postre tan bonito como delicioso. La base es una masa tierna y hojaldrada hecha con aceite vegetal Wesson, que ofrece una base ligera y fiable para el cremoso relleno de tarta de queso. Los remolinos de salsa de arándanos agrios añaden un toque festivo, mientras que el crujiente mantecoso de la cobertura streusel con infusión de arce lo une todo con una acogedora dulzura.

Perfecto para reuniones, este pastel captura los sabores de la temporada en cada bocado: dulce, ácido, cremoso y crujiente. La corteza Wesson se prepara rápidamente y queda perfectamente dorada, lo que hace que esta receta sea asequible tanto para los pasteleros experimentados como para los primerizos.

Tanto si la sirves como centro de mesa en Acción de Gracias, como un dulce final para la cena de Navidad o un capricho de fin de semana con el café, esta tarta seguro que impresionará a tus invitados y creará esos momentos de «sólo un trozo más».

¡Visita nuestra página de Instagram para inspirarte con más recetas!

CONTIENE:

lácteos, huevos

Ingredientes

Masa para tartas Wesson

Harina de repostería o harina común 2 1/4 cups.

Polvo de hornear 1/2 tsp.

Sal 1 pellizca.

Aceite vegetal Wesson 1/3 cup.

Suero de mantequilla 6 cucharada de.

Azúcar moreno 1 cucharada, envasada.

Extracto de arce o vainilla 2 tsp.

Cobertura Streusel

Harina común 1 cup.

Azúcar moreno 1/2 taza, envasada.

Avena 1/2 cup.

Nueces, picadas 1/2 cup.

Aceite vegetal Wesson 1/3 cup.

Sirope de arce 1 1/2 cucharada de.

Extracto de arce 2 tsp.

Relleno de tarta de queso

Queso crema, ablandado 16 oz.

Azúcar 1/2 taza (añade 1/4 de taza para un relleno más dulce).

Nata agria 1/3 cup.

Extracto puro de vainilla 1 tsp.

Eggs 4 .

Salsa de arándanos 1/2 cup.

Método

Masa para tartas Wesson

Precalienta el horno a 375°F.

En un bol grande, bate la harina, la levadura en polvo y la sal.

En otro bol, bate el aceite vegetal Wesson, el suero de leche, el azúcar moreno y el extracto de vainilla o arce hasta que estén bien incorporados. Añade los ingredientes húmedos a los secos y mézclalos bien. Forma una bola y pasa la masa a una superficie enharinada.

Enrolla la masa en un círculo de 11″ y colócala en un molde para tartas engrasado de 9″. Rebordea los bordes a tu gusto y deja enfriar 30 minutos.

Para hornear, rellena el molde de la tarta con una vuelta de papel pergamino y rellénalo con pesas para tartas. Hornea durante 15 minutos.

Saca del horno y retira con cuidado los pesos para tartas. Deja enfriar.

Streusel de arce

Prepara el streusel combinando la harina, el azúcar, la avena y las nueces pecanas en un bol.

En un bol pequeño, bate el aceite vegetal Wesson, el sirope de arce y el extracto de arce. Añade los ingredientes húmedos a los secos y mézclalos, dejando que la mezcla se apelmace un poco. Reserva.

Relleno de tarta de queso

En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala, mezcla el queso crema y el azúcar. Bate a velocidad media hasta que quede suave. Raspa el bol y añade la nata agria y la vainilla hasta que estén bien mezcladas.

Añade los huevos, de uno en uno, hasta que estén totalmente incorporados. Raspa las paredes del cuenco después de cada adición para asegurarte de que la mezcla esté bien mezclada. Añade la salsa de arándanos e incorpórala suavemente a la mezcla con una espátula. Viértela en la masa de tarta y refrigérala durante al menos una hora.

Método de montaje