Tiempo de cocción
20 minutosTiempo de preparación
15 minutosTamaño de la porción
2 raciones¡Lleva una explosión de sabor isleño a tu mesa con este Tazón Tropical de Atún! Este plato colorido y equilibrado lleva atún marinado, crujiente col lombarda, edamame y sabrosos pepinos encurtidos, todo ello servido sobre un lecho de arroz de sushi perfectamente cocido. La verdadera estrella es el aliño tropical -hecho con pulpa de fruta de la pasión y cremosa mayonesa Wesson- quelo une todo con un toque brillante y picante.
Ideal para una cena satisfactoria y completa, este cuenco también se puede envasar perfectamente para almuerzos del día siguiente, lo que lo convierte en una opción práctica y sabrosa para las ajetreadas noches de la semana. Fresco, fácil y lleno de ingredientes que te hacen sentir bien, es una comida a la que recurrirás una y otra vez.
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CONTIENE:
Huevos (mayonesa)
Ingredientes
Aderezo tropical
Mayonesa Wesson 1/3 cup.
Pulpa de fruta de la pasión 1/4 taza (1-2 frutas de la pasión).
Azúcar 1 tsp.
Zumo de lima 1 tsp.
Ingredientes del bol
Arroz para sushi, cocido 2 cups.
Judías Edamame, cocidas y enfriadas 1/3 cup.
Col lombarda 1/2 taza, en rodajas finas.
Pepino encurtido 1/3 cup.
Atún marinado 4 - 6 oz.
Aderezo tropical (listado arriba) 6 cucharada de.
Cacahuetes tostados 1/2 taza, picada.
Método
Aderezo tropical
Corta la fruta de la pasión por la mitad y saca la pulpa. Truco del chef: las semillas de la fruta de la pasión son comestibles, por lo que no es necesario colar ni separar la pulpa.
En un bol pequeño, mezcla la mayonesa Wesson, la pulpa de fruta de la pasión, el azúcar y el zumo de lima. Consejo del chef: algunas frutas de la pasión pueden ser más ácidas que otras, así que ajusta el zumo de lima si prefieres un sabor más ácido.
Tazón
Cuece el arroz para sushi siguiendo las instrucciones del paquete.
En un bol pequeño, mezcla la lombarda con 2 cucharadas del aliño tropical. Reserva.
Método de montaje
Reparte el arroz de sushi uniformemente entre los dos cuencos.
Dispón la col, las judías edamame, los pepinos encurtidos y el atún marinado encima del arroz en cada cuenco.
Rocía el resto del aliño tropical sobre el contenido de cada cuenco.
Adorna con cacahuetes tostados picados.
Nota: un arroz pegajoso para sushi funciona mejor para esta receta, pero se puede utilizar cualquier arroz cocido como alternativa.
