Tiempo de cocción
1 horaTiempo de preparación
10 minutosTamaño de la porción
8-10 personasReceta creada por @marisolcooks
Esta irresistible receta de pan de calabaza, elaborada por @marisolcooks, es una auténtica celebración de los sabores cálidos y reconfortantes del otoño. Hecho con aceite de canola Wesson, el pan resulta increíblemente húmedo, con una miga perfectamente tierna que se deshace en la boca. Es rico en calabaza y especias aromáticas (canela, nuez moscada y pimienta de Jamaica), lo que crea un ambiente acogedor y agradable, perfecto para cualquier ocasión, ya sea un desayuno de fin de semana, una merienda o un postre festivo. Cubierto con un suave glaseado de queso crema especiado, este pan es la delicia definitiva para compartir con amigos y familiares.
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CONTIENE:
huevos, leche, productos lácteos
Ingredientes
Pan de calabaza
Harina común 3 1/2 cups.
Bicarbonato sódico 2 tsp.
Sal 1 tsp.
Nuez moscada 1 tsp.
Canela 1 tsp.
Todas las especias 1 tsp.
Wesson Canola Oil 1 cup.
Eggs 4 .
Leche 2/3 cup.
Azúcar 3 cups.
Puré de calabaza 2 cups.
Esmalte
Queso crema, a temperatura ambiente 4 oz.
Mantequilla sin sal 1/2 palo.
Azúcar en polvo 1 cup.
Canela molida 1 tsp.
Leche 2 1/2 cucharada de.
Método
Pan de calabaza
Precalienta el horno a 350°F. Forra un molde grande para pan con papel pergamino o rocíalo generosamente con aceite de cocina.
En un bol grande, mezcla la harina, el bicarbonato, la sal, la nuez moscada, la canela y todas las especias hasta que estén bien incorporados.
En un bol aparte, bate el aceite de canola, los 4 huevos, la leche, el azúcar y el puré de calabaza, hasta que estén suaves y bien combinados.
Mezcla los ingredientes húmedos con los secos (no los mezcles en exceso).
Vierte la masa en el molde preparado y cuece en el horno precalentado durante 50 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Retíralo del horno y déjalo enfriar durante diez minutos en la sartén antes de pasarlo a una rejilla para enfriar.
Glaseado de queso crema
Una vez que el pan de calabaza esté completamente frío, prepara el glaseado: Mezcla el queso crema y la mantequilla (asegúrate de que estén a temperatura ambiente).
Tamiza el azúcar en polvo y la canela en el cuenco y añade 1 cucharada de leche cada vez, batiendo enérgicamente entre cada adición hasta que no queden grumos y hayas alcanzado la consistencia deseada.
Método de montaje
Unta el pan de calabaza con el glaseado antes de servirlo.
