Wesson Recetas

Tarta invertida de caqui y especias

40oz Wesson Canola Oil Bottle
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Tiempo de cocción

35 minutos

Tiempo de preparación

10 minutos

Tamaño de la porción

Una tarta de 8

Deléitate con la elegancia rústica de este pastel de caqui y sémola de romero al revés, una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados con un toque de sofisticación. Este pastel lleva una deliciosa base de caramelo de romero, cubierta con delicadas rodajas de caquis maduros y una masa de sémola húmeda y con sabor a nuez. Horneado hasta alcanzar la perfección dorada, es una delicia tan agradable a la vista como al paladar.

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CONTIENE:
  • Leche, huevos

    • Ingredientes

    Caramelo de romero
    Mantequilla, sin sal 1/3 taza.
    Azúcar moreno 1/2 taza.
    Romero fresco picado 1 cucharada de.
    Pastel de sémola
    Azúcar 3/4 taza.
    Sémola 1/2 taza.
    Harina para todo uso 1/2 taza.
    Nueces, finamente picadas 1/2 taza.
    Caquis, cortados en medias lunas de 1/2" de grosor 3 .
    Leche 1/3 taza.
    Wesson Canola Oil 1/4 taza.
    Huevos 2 .
    Polvo de hornear 1 cucharada de.
    Sal fina 1/2 cucharilla.

    Método

    Tarta invertida de caqui y especias

    Precalienta el horno a 350°F.

    Derrite la mantequilla y mézclala con el azúcar moreno y el romero. Vierte la mezcla en el fondo de un molde preparado de 8 pulgadas, untado con aceite de canola Wesson y forrado con pergamino.
    Coloca los caquis en rodajas sobre el caramelo.
    En un bol grande, mezcla la harina, la sémola, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y las nueces.
    En un bol pequeño, mezcla el aceite, los huevos y la leche. Viértelo sobre los ingredientes secos y mézclalo todo hasta que esté bien mezclado; viértelo en el molde.

    Método de montaje

    Hornea en un horno precalentado a 350°F durante unos 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.
    Retira del horno y deja enfriar la sartén hasta que esté lo bastante fría como para poder manipularla.
    Coloca un plato sobre el molde e inviértelo, retira suavemente el molde dejando que el caramelo gotee sobre el pastel.
    Sirve el pastel con nata montada sin azúcar.

    Remix
    Prueba este pastel con otras frutas con hueso: los melocotones frescos y las nectarinas son un buen sustituto.