Tiempo de preparación
10 minutosTamaño de la porción
1 tazaDisfruta de una fiesta de sabores con nuestra Mayonesa Elote. La emblemática receta de mayonesa Wesson se adereza con un fresco toque de vibrante sabor que es el complemento perfecto para tu hamburguesa, sándwich o ensalada. Las notas de pimentón ahumado y el ácido zumo de lima añaden un sabor atrevido que complementa tu plato.
¡Prueba nuestra Ensalada de Elote para un delicioso acompañamiento que da un giro al tradicional maíz Elote!
CONTIENE:
huevos
Ingredientes
Mayonesa Wesson Basics
Wesson Canola Oil 2 tazas.
Yemas de huevo 3 .
Mostaza de Dijon 1 cucharilla.
Vinagre de vino blanco 2 cucharilla.
Sal de mesa 1/4 cucharilla.
Agua 1 cucharada de.
Condimentos Elote
Ajo, picado 1/4 cucharilla.
Zumo de lima 2 cucharilla.
Pimentón 1/4 cucharilla.
Sal Kosher 1 pellizca.
Pimienta negra molida 1 pellizca.
Método
Sazonador de Elote
En un bol pequeño, bate el ajo en polvo, el zumo de lima, el pimentón y la pimienta. Reserva.
Mayonesa Wesson Basics
En un bol grande, bate todos los ingredientes excepto el aceite con un batidor fino. Añade lentamente el aceite de canola Wesson, batiendo enérgicamente.
La mayonesa quedará fina al principio, pero espesará lentamente a medida que se añada más aceite. Es importante añadir el aceite lentamente o la emulsión podría romperse. Guárdalo en el frigorífico hasta una semana.
Método de montaje
Combina Wesson Basics Mayo con la mezcla de condimentos Elote hasta que estén bien combinados.
Disfrútalo como salsa o para untar.
